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라떼아트 과정

 

교육기간 주2회 3시간(3주) / 주1회 3시간(4주) 수강금액 수강료 : 500,000원
수업시간 오전 : 10:00~13:00
오후 : 14:00~17:00
저녁 : 19:00~22:00
주말 : 13:00~18:00
수강생 혜택 - 라떼아트챔피언십 출전기회제공
- 카페라떼아트 자격증(자체시험센터)
- 재료비 무료!!
교육대상

- 바리스타
- 커피조리사 기초교육 이수자
- 교/강사
- 관련업 종사자

우유스티밍을 통해 카페 에스프레소 위에 그림을 그리는 작업으로 에칭펜을 이용한 방법과 핸들링 기술을 이용한 라떼아트를 배우는 과정!!

코에칭아트
캐릭터아트
퓨어링, 로제타

강의내용 비고
1주 오리엔테이션
월,목 / 수,금
Milk Steaming의 이해 및 실습
에칭기법
초코에칭 시연 및 실습
2주 캐릭터아트 베이스만들기(하트)
밀어내기 기초(튤립, 퓨어링)
곰돌이, 토끼
사자, 호랑이
3주 로제타 기초
로제타 테크닉
월계수, 공작
창작아트
※ 매월 사용하는 예제는 변경될 수 있음.

호텔 및 전문레스토랑 전문 바리스타, 커피제조 연구기관, 바리스타 전문교육강사, 커피전문점 창업

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