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트레이너 양성과정

교육기간 주2회 3시간(3주) 수강금액 수강료 : 400,000원
수업시간 오전 : 10:00~13:00
오후 : 14:00~17:00
저녁 : 19:00~22:00
주말 : 13:00~18:00
수강생 혜택 - 바리스타 트레이너 자격증수여
- 트레이너 추천
- 자격시험 감독자격 부여
- 카페바리스타 자격증(자체시험센터)
- 재료비 무료!!
교육대상 - 바리스타 강사자격 취득 희망자
- 카페바리스타 기초교육 이수자
- 교/강사
- 관련업 종사자

바리스타 트레이너 양성과정으로 관련업 종사자 및 교/강사, 기초교육 수료자들에게 전문적인 트레이닝 방법과 자격심사 rule을 이해시켜 바리스타 실무교육자 양성!!

커피의 생산과 유통
트레이닝 방법 및 시연
커피메뉴 교육
모의시험

강의내용 비고
1주 오리엔테이션
월,목 / 수,금 / 주말반
커피 개론, 커피의 생산과 제조
Barista의 기본 자세, 트레이너의 기본 자세
에티오피아, 브라질 커피생산 및 유통 영상
유럽 각국의 커피 문화와 이해
2주 그라인더 및 머신 교육방법론
Espresso 추출 원리
맛의 단계 이해
Espresso Menu 실습(리스트레또,에스프레소,룽고,도피오)
Milk Steaming 기초 강의
Milk Steaming 실습
3주 Caffe Cappuccino, Caffe Latte 실습
Milk Variation Menu 및 실습
카페바리스타 Rule 및 시연
카페바리스타 Rule 실습
카페바리스타 심사방법 및 채점방법, 모의시험
수료식(트레이너 자격증 수여)
※ 매월 사용하는 예제는 변경될 수 있음.

호텔 및 전문레스토랑 전문 바리스타, 커피제조 연구기관, 바리스타 전문교육강사, 커피전문점 창업

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